𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗼 𝗔𝘇𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗡𝗼𝘃𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰

Nos dias 6 e 7 de dezembro, o Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) apresenta mais uma edição do Festival do Azeite Novo, uma iniciativa que visa promover e divulgar os azeites do Alentejo produzidos na campanha 2024/2025, destacando a importância do consumo de azeite de qualidade e o conhecimento sobre o produto.

O evento sensibiliza para o consumo do azeite como uma gordura saudável e um pilar da Dieta Mediterrânica, sendo um elemento essencial da identidade e cultura de Portugal, especialmente na região do Alentejo.

O Festival inclui conferências, visitas de campo, provas de azeites e showcooking:

• 6 de dezembro - Conferência “As características das variedades portuguesas de azeitona” e uma visita de campo à Herdade da Azambuja.
• 7 de dezembro - Workshop “Azeite do Olival à Mesa”

A iniciativa tem o apoio da Câmara Municipal de Évora, do Évora Olive Hotel e da Valkirias, e acontecerá no Palácio Dom Manuel e no Mercado Municipal de Évora, proporcionando uma oportunidade única para conhecer a produção olivícola portuguesa.

Saiba mais na página de Internet do Cepaal.