Relatório da FAO apresenta um novo olhar para os Sistemas Agroalimentares Globais
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) publicou o relatório "The State of Food and Agriculture 2024", um documento abrangente que analisa a situação atual dos sistemas agroalimentares globais e propõe caminhos para uma transformação mais sustentável.
O relatório destaca a necessidade de uma nova abordagem para avaliar os sistemas agroalimentares, indo além dos custos de mercado e considerando os chamados "custos ocultos". Estes custos englobam os impactos sociais, ambientais e económicos, como a degradação do solo, a perda de biodiversidade e as desigualdades sociais, que muitas vezes não são refletidos nos preços dos alimentos.
Ao quantificar esses custos, o relatório revela um quadro mais completo dos sistemas agroalimentares e demonstra a importância de políticas que promovam a sustentabilidade e a inclusão. A FAO sublinha que, ao considerar os custos reais, é possível identificar oportunidades para tornar os sistemas agroalimentares mais eficientes, resilientes e capazes de fornecer alimentos saudáveis e nutritivos para todos.
Pontos-chave do relatório:
- Custos ocultos: O relatório quantifica os custos ocultos dos sistemas agroalimentares, mostrando que eles representam uma parte dos custos totais.
- Transformação dos sistemas agroalimentares: O documento aponta estratégias para transformar os sistemas agroalimentares, incluindo mudanças nas cadeias de abastecimento, no papel dos consumidores e nas políticas públicas.
- Sustentabilidade e inclusão: O relatório enfatiza a importância de construir sistemas agroalimentares mais sustentáveis e inclusivos, que promovam a justiça social e ambiental.
Através deste relatório, a FAO convida governos, empresas, agricultores e consumidores a trabalhar em conjunto para construir sistemas agroalimentares mais justos, eficientes e resilientes. A transformação dos sistemas agroalimentares é fundamental para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e garantir um futuro mais sustentável para todos.
Saiba mais na página de Internet da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).